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Michael F. Jacobson
Michael F. Jacobson (* 1943) ist ein US-amerikanischer Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsaktivist. Im Jahr 1971 war er Mitgründer des Center for Science in the Public Interest in Washington D.C., das sich für eine gesunde Ernährung und Konsumentenschutz engagiert.
Viele Jahre lang kämpfte er an vorderster Front für eine durchgängige, gut lesbare und wirklich informative Lebensmittelkennzeichnung bzw. klare Warnhinweise und prägte die heute weithin geläufigen Ausdrücke "junk food" und "leere Kalorien". Er schrieb auch eine grosse Zahl ernährungswissenschaftlicher Bücher.
Andere Wikis
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Jacobson, Michael F. |
| KURZBESCHREIBUNG | US-amerikanischer Ernährungswissenschaftler |
| GEBURTSDATUM | 1943 |
| Dieser Artikel basiert ursprünglich auf dem Artikel Michael F. Jacobson aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported. Hauptautor des Artikels (siehe Autorenliste) war Michael Kühntopf. Weitere Artikel, an denen dieser Autor maßgeblich beteiligt war: 2.655 Artikel (davon 1.531 in Jewiki angelegt und 1.124 aus Wikipedia übernommen). Bitte beachten Sie die Hinweise auf der Seite Jewiki:Statistik. |